牛裡脊肉的適宜人群

一般人群皆可食用，每餐食用量不可超過80克，且每周吃一次牛肉即可，吃過多，會增加體內膽固醇和脂肪量，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率，不利於身體健康。

另外特別適宜：

生長發育、術後、病後調養的人；中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩的人。

不適宜人群：

1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

2、患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。