老板魚的做法

老板魚的肉質鮮美是眾所周知的瞭，但是要怎麼做才美味呢？有煎炸蒸燉多種煮制的方法，今天媽網白科給大傢介紹一道做法既簡單又能保持老板魚本身的鮮美味道的菜式--清蒸老板魚。沒有太多的材料，隻是稍稍調下味就能蒸出美味的老板魚。

材料準備：

主料：老板魚

輔料：蔥花、薑片、醬油、油各適量

做法步驟：

（1）將老板魚去內臟，洗幹凈。

（2）在盤底鋪上薑片和蔥花，放進老板魚，魚上也撒上薑片和蔥花。

（3）淋上適量的油和醬油。

（4）將盤子放入加水的蒸鍋，燒開水。

（5）等水開後，蒸上8分鐘，就可以出鍋瞭。