番薯葉屬於一種“草根食材”,它價格便宜,但食用價值卻很高,更有“長壽菜”的美稱,這是來自於番薯葉本身的營養價值,吃番薯葉不僅能生津潤燥,還能緩解便秘。下面我們就來瞭解一下番薯葉的功效與作用!
第一,從中醫的角度上看,番薯葉性平、味甘、微涼;
第二,吃番薯葉有生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通乳汁、補中益氣、通便等功效;
第三,值得註意的一點是,番薯葉還可用於治療乳汁不通。
第四,番薯葉具有增強免疫功能,提高機體抗病能力,促進新陳代謝,延緩衰老。
第五,番薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉,具有清潔腸道的作用。
由此可知,番薯葉的功效與作用還是值得肯定的,因此,平時吃些番薯葉也是養生保健的一個不錯之選!
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