花瞭錢我們當然想買到物有所值的物品，那麼優質的五花肉長什麼樣呢？通過外表我們能挑選出最優質的五花肉嗎？下面跟著媽網百科一起來進行一場五花肉選美吧。
1、看。優質的五花肉肥瘦層層相間，比例接近。吃起來不油不膩，口感軟中帶韌。此外，新鮮的五花肉是鮮紅色的，顏色過暗代表不新鮮，不過也要註意，如果顏色過紅，則有可能是經過人工處理的，大傢在購買時要註意辨別！
2、摸。新鮮的五花肉用手指摸一下，會感覺有點幹或者有點濕潤，但不會粘手。若摸起來濕濕或者粘手的話就不是好的五花肉瞭。另外，好的五花肉彈性很好的，而且用手指輕輕按壓不會松垮。
3、聞。正常的五花肉不會有腥臭味的，如果腥臭味很重，說明這塊五花肉已經放置很久瞭，可能已經腐敗，千萬不能買！
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