咸肉粽子的宜忌人群

端午節要吃粽子大傢都知道，粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。咸肉粽子是我們都會喜歡的，因此生活中也會有很多人食用這樣一種餡料的粽子。不過，咸肉粽子也是會有一定的宜忌人群的。媽網百科為我們總結如下。

1、心血管病患者：粽子的品種繁多，其中咸肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。

2、患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多瞭，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

3、老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

4、胃、腸道病患者：粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。

5、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒。