胖大海又叫做大海、大海子、大洞果、大發。它是梧桐科植物胖大海的幹燥成熟種子。呈紡錘形或橢圓形,長2-3cm,直徑1-1.5cm,是棕色或暗棕色,微有光澤,具不規則的幹縮皺紋。因為它小小的身體裡,一旦泡水就會裂開,充滿瞭整個杯子,所以叫做胖大海。
中醫認為,胖大海性寒味甘,有兩大功能,一是清宣肺氣,可以用於風熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎,比如感冒時身體感到發熱、嗓子疼、口幹、同時伴有幹咳;另外胖大海還有清腸通便,用於上火引起的便秘。
胖大海的外層果皮很薄,質脆,很容易脫落。中層果皮較厚,黑褐色,質松易碎,遇水膨脹成海綿狀。氣味微微的,很淡,如果嚼它的話又有點黏性。胖大海主要是用來泡茶喝,因為它可以起到降血壓、潤喉化痰的作用。
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