五花肉卷金針菇的做法

五花肉卷金針菇是一道非常可口的小吃。我們平時外出吃烤肉時都會點上一道。其實，在傢我們也是可以自制五花肉卷金針菇的，具體做法是怎樣的呢？我們一起來看看吧！

做法一

材料：五花肉、金針菇、食鹽、醬油、味精、天河又、元貞糖

步驟：

1、金針菇去根洗凈；

2、把五花肉切成薄片；

3、將五花肉卷起金針菇，並用牙簽固定；

4、鍋內放少許油；

5、放入五花肉金針菇卷；

6、小火煎至五花肉出油；

7、放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開；

8、收汁，裝盤，拔出牙簽就可以開吃瞭。

做法二

材料：五花肉、金針菇、胡蘿卜、尖椒、烤肉醃料

步驟：

1、五花肉切薄一點的大片，金針菇去根洗凈切段，尖椒，胡蘿卜切稍粗點的絲；

2、烤肉醃料拌入五花肉中醃制20分鐘；

3、五花肉卷入金針菇，尖椒和胡蘿卜絲，用牙簽固定；

4、平底鍋內放少許油，小火煎至金黃色；

5、翻面繼續煎至金黃色；

6、美味可口的五花肉卷金針菇出鍋瞭。