掛面的宜忌人群

想不到如此簡單方便的掛面，其營養價值和功效作用那麼強大，不枉男女老少都對它愛不釋手。雖說如此，可是，掛面也有其適宜和禁忌人群的哦。掛面的宜忌人群有哪些？其實市面上有普通掛面、營養掛面、蔬菜掛面、保健掛面四大類，而不同的掛面適合不同的人群，下面，媽網為您介紹不同掛面的適宜人群都有哪些？

普通掛面，首先不要購買顏色過白的掛面，天然面粉的顏色是發黃發暗的，盡管有些人愛吃筋道的面，但需要註意的是，目前一些掛面筋道過瞭頭，半天都煮不爛，原因就在於被摻入各種添加劑，添加劑過量則很可能影響人體健康。適合普通消費人群。

營養掛面，主要包括雞蛋掛面、黃豆掛面等，首先雞蛋掛面中雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質，被人們譽為“理想的營養庫”。但是有高血脂的人群來說，就要控制量瞭。黃豆掛面中的黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。但是對於一些尿酸高、痛風的病人也要慎吃。

蔬菜掛面，品種比較多，其中就說下青菜掛面瞭，青菜泛指綠色蔬菜，青菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，有助於增強機體免疫能力。這類掛面適合於大部分人群，其中兒童孕婦食用更佳。

保健掛面，種類也有很多如：黑豆掛面、蕎麥掛面、枸杞掛面、葛粉掛面等，這些掛面都具有不同的保健作用，這些掛面對於身體健康的兒童來說，有些掛面是不適宜多吃的，因為兒童身體沒有完全發育，對一些保健類食物吸收和消化都不是太徹底，有些可能沒起到保健作用，反而會出一些不必要的問題。

一般情況下，掛面適合一般人群食用。