沙參麥冬湯營養價值很高,沙參麥冬湯適宜的人群也很廣,懷孕的孕婦,經常喝可以增加自己和寶寶的營養;如果是老年人,經常喝,可以補充體內的蛋白質,增加身體的抵抗力;如果是上班族,身體日趨漸弱,也可以多喝一些,清腸潤肺,排毒養顏,給美好的生命增添一份新的活力;如果您屬於脾虛內濕的人,也可以多喝一些,這樣也可以幫忙去濕健脾。
沙參具有滋陰生津的功效,因此它適宜肺熱咳嗽者食用,若肺熱較盛者可以用沙參進行食補,久咳聲啞者也適宜多食用沙參。若津傷較重,舌降少津者是可用鮮沙參與鮮生地,還有鮮石斛等搭配進行調養的。但是也有人不適宜食用沙參,風寒咳嗽者禁服,並且臟腑無實熱,肺虛寒客之作嗽者勿服。
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