上面給大傢介紹瞭杜仲豬骨湯的做法,有人會覺得很簡單而質疑其是否美味,究竟杜仲豬骨湯怎麼做好吃呢?教你一種復雜一點的美味做法。
材料:豬排骨(大排)400克,胡蘿卜50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當歸3克,黑棗(無核)15克,大蔥8克,薑5克,黃酒15克,鹽3克,雞精2克。
制作步驟:
1、將排骨洗凈斬成寸段,焯水撈出瀝幹;
2、胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;
3、杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗洗凈待用;
4、蔥薑分別洗凈切段、片備用;
5、鍋內倒入適量清湯,放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗、蔥段、薑片、黃酒,大火燒開;
6、改小火慢煲2小時,放入胡蘿卜煲30分鐘,加鹽、雞精即可。
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