一般來說,普通的傢常滋補湯制作起來都不太難,但是最主要是掌握火候,還有就是藥材增加的分量,過多的話藥味太濃,味道就不好瞭看看巴戟杜仲豬骨湯的做法是怎樣的。
主料:巴戟30克,杜仲30克,扇骨500克。
配料:蜜棗3粒。
制作步驟:
1、準備巴戟。
2、準備杜仲,斷層間像絲那樣的。
3、將巴戟和杜仲洗幹凈,杜仲剪成小塊。
4、先將巴戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下。
5、扇骨剁成小塊,在鍋中氽燙,去去血水,然後加入湯煲中。
6、湯煲中的水燒開後,轉小火慢慢煲兩小時即可。
雖說需要六個步驟,但是每一個步驟細看起來都是十分簡單的,因此你也不用擔心自己沒有進過廚房難以掌握瞭。
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