雞蛋掛面湯的傢常做法

雞蛋掛面湯作為富有營養的面食之一，飽受大眾喜愛，許多人還將雞蛋掛面湯作為中午飯必做主食。人們喜歡吃面的細滑筋道，若在做掛面時放入雞蛋，二者搭配簡直是美味。那麼下面我們就介紹一下雞蛋掛面湯的做法。

1、雞蛋打入碗裡攪成雞蛋液備用，準備好蔥薑蒜等原料。

2、將鍋加熱，倒入花生油，將蔥薑蒜放入，將雞蛋放入。

3、雞蛋炒熟後，將水倒入鍋中，煮開，火關小。

4、下入掛面，中火煮然後進行，調味，放入鹽， 。

5、面條熟後，將面條放入碗裡，將自己制作好的湯汁澆在雞蛋掛面中，最後倒入適當面湯。美味的雞蛋掛面湯便制作出來瞭，如果喜歡的話，可以在最後煮面的時候打一個荷包蛋，營養價值更高哦。