1、白芍石斛瘦肉湯
配方:豬瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,紅棗4枚。
制法:瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸後,文火煮1~2小時,調味即成。
功效:益胃,止痛。
2、石斛玉米須茶
配方:石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。
制法:上藥,每日1劑,水煎,代茶飲。
功效:養陰清熱利尿
3、鐵皮石斛粥
配方:鐵皮石斛10克、粳米50克
制法:鐵皮石斛洗凈切1厘米小段,粳米淘洗幹凈放入砂鍋;放入鐵皮石斛加水,先用大火煮沸,改用小火慢熬粥,可加入冰糖或蜂蜜調味。
功效:此粥可以滋養腸胃,調理腸胃
4、養陰消渴湯
配方:鐵皮石斛6—9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克,陳皮5克
制法:可加入適量瘦肉或者雞肉,加入開水一起煲3小時。食用時加鹽調味。
功效:此湯對高血糖和煙酒過量造成的肝胃陰傷諸癥頗有療效。
5、石斛茶
配方:石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。
制法:將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內,開水泡茶。
功效:養陰清熱,生津利咽。
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