xo醬炒面的做法

xo醬是調味料當中的頂級醬料，它名字的由來是效仿法國頂級酒類的稱呼，比如，軒尼詩XO或人頭馬XO等，都是世界上著名的頂級白蘭地酒類產品，而"XO醬"就是醬料裡的頂級調味品瞭。xo醬炒面是一道傢常小吃，xo醬的美味完全融進面條裡面，吃進嘴巴香氣四溢，好吃得根本停不下來有木有！想知道這樣一道美味的xo醬炒面是怎麼做出來的？那就要認真往下閱讀瞭哦。

材料

食材：面條、鮮蝦仁、XO醬、幹香菇、蟹肉棒、豆皮、玉米腸、蔥花

調料：植物油、拌面醬油、蠔油、料酒、水

做法：

1、將幹香菇清水沖裡一下，放在小碗裡用水泡軟，切丁；

2、蟹肉棒在沸水中汆一下，切成小段；

3、豆皮、玉米腸各切成小丁；

4、將面條放入沸水煮熟後撈出，瀝凈水分，加入少許植物油拌均備用；

5、在熱炒鍋中倒入適量植物油，將鮮蝦仁、香菇丁一起滑入小火翻炒，滴入料酒1分種後盛出；

6、清洗炒鍋後，再倒入適量植物油，加熱後放入煮好的面條以中火煎炒，滴入拌面醬油、蠔油，並加入XO醬一起翻炒；

7、最後放入蟹肉棒、豆皮、玉米腸，炒過的鮮蝦仁、香菇丁，撒上蔥花翻炒均勻即可。