植物黃油有營養嗎

植物黃油是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品，在一般場合下都可以代替黃油使用。那麼，植物黃油有營養嗎？接下來，媽網百科為您解答這個問題！

1、植物黃油營養一般，其主要成分為：植物油（如葵花籽），維生素A，D3，E，不飽和脂肪酸等。

2、植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。

3、維生素A可參與糖蛋白的合成，這對於上皮的正常形成、發育與維持十分重要。

4、維生素D3提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全。

5、維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環，預防近視眼發生和發展。