羊角蜜甜瓜的營養

在悶熱的夏天，羊角蜜甜瓜憑借著鮮甜的味道和清香的氣味俘獲瞭大多數人的心，吃下去一口那種甜絲絲的味道令人愛不釋手。雖然羊角蜜甜瓜很好吃，但是有很多人對羊角蜜甜瓜的相關知識不是很瞭解，大傢知道羊角蜜甜瓜的營養有哪些嗎？

羊角蜜甜瓜的營養很高，含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。另外，羊角蜜甜瓜的營養價值並不比西瓜低，除瞭水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。在日常生活中多吃羊角蜜甜瓜有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，從而促進內分泌和造血機能。