花膠煲雞怎麼做

前面提到瞭花膠煲雞的功效，想必大傢對於這樣一道營養豐富，功效甚多的花膠煲雞產生瞭濃厚的興趣。下面就趕緊教大傢花膠煲雞怎麼做的方法~

花膠煲雞

食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、薑、蔥、花雕、鹽。

做法：

1、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡；

2、第二天下午，煲湯前先用薑、蔥同煮15分鐘；

3、煮過後的花膠要剪刀剪段；

4、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出；

5、然後將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、薑放入燒開水的燒鍋中；

6、中火煮開後轉小火，煲4個小時後加鹽，繼續煲15分鐘即可。