喝龍井茶的註意事項

龍井茶含有豐富的維生素、礦物質，能有效調節生理機能，具有很好的保健作用。正是因此，在喝龍井茶的時候需要格外註意一些喝茶的禁忌。喝茶也是有很多講究的，不然很容易會傷腸胃。媽網百科為你總結瞭一些喝龍井茶的註意事項，大傢務必瞭解清楚瞭再品茶哦。

1、切記不能夠空腹喝茶，茶性入肺腑，會冷脾胃。自古就有“不飲空心茶”的說法。

2、不能喝冷掉的龍井茶。溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；而冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

3、龍井茶不宜泡太濃。濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強，易引起頭痛失眠。

4、不宜喝太燙的龍井茶，太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。

5、沖泡龍井茶的時候不宜太長。沖泡時間過長不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質也因氧化而減少，營養價值大大降低。

6、不宜沖泡次數過多。一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁瞭。而且多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，對人體不利。

7、飯前飯後不宜喝茶。飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，飯後立刻飲茶則會影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。

8、忌飲隔夜茶。因隔夜茶時間過久，其中所含有的維生素已喪失，而且茶裡的蛋白質，糖類等會成為細菌，黴菌繁殖的養料。