野山參的保質期

野山參有保質期？不瞭解人參的人的可能會發出這樣的疑問。野山參是有保質期的，其實產品包裝上一般會有標明生產日期以及保質期，如果沒貼上這種標志的野山參建議不要購買。既然野山參有保質期，那能放多久呢？到不正規的藥店買人參的時候可能會被工作人員忽悠，野山參的保質期是很長的，能保存5年，如果沒開封過的人參甚至能保存10年，但這一切的一切都是在坑你。

野山參的保質期隻有2年

其實草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個年限的藥品還繼續食用。人參屬於草本植物，因此隻能存放兩年，如果是加工過的人參，保質期更短。存放不當也會令野山參變質。

野山參需要通風保存

空氣溫度和濕度對人參的保存有重要影響，人參必須在幹燥低溫的環境下貯存。人參含糖，容易黴變，需要放在幹燥的地方，防潮、防蟲、防黴變，有些人直接放在通風處保存，這樣也是可以的。也可以將人參密封後放入冰箱中保存。