野山參怎麼辨別真假

野山參具有強大的滋補功效，十分吸引人去嘗試，不過要選購野山參可不是一件容易的事情，市面上很多假冒的野山參，雖然知道有假貨，但不知道如何辨別出真正的人參。不會也沒有關系，現在開始學習怎麼辨別人參的真假吧。據業內人士介紹，好的野人參，一般會須清、蘆長、皮緊、紋細。其實選購真正的人參，需要看“五形六體”。

五形是指人參的須、蘆、皮、紋、體。

須：山參一般為長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩。

蘆：野山參蘆較長，一般分為二節蘆、三節蘆、線蘆和雁脖蘆（根莖細長，稍彎曲，如雁脖狀）。

皮：野山參一般為老皮，黃褐色，質地緊密有光澤。

紋：野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細密而深的螺絲狀橫紋。

體：指參的主根部分。

六體，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順。

靈：主根部分體態玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個，且分叉角度大，按形態分為“菱角體”和“疙瘩體”。

笨：主根挺直，體態笨拙而不美觀。

老：主根皮老，色黃褐，橫紋細密而結實。

嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙。

橫：主根粗短，且兩條腿多向旁伸展。

順：主根順理且直。