啤酒烤豬排的做法

用上傢裡的烤箱，可以輕松助你制作出美滋滋的啤酒烤豬排。相比起煎豬排、炸豬排來說，用烤箱制作啤酒豬排的方法簡便都瞭，而且全過程讓你免去瞭油煙的煩惱。下面一起來看看它是怎麼做的吧。

材料：豬裡脊肉、啤酒、洋蔥、胡蘿卜、花椒、迷迭香粉、蒜、食鹽、食油、胡椒粉

步驟：

1、將豬裡脊肉洗凈，然後切片，切成大小合適，大約為1-1.5公分厚的肉片，然後用刀背拍松拍薄，裝進盤子裡，撒上食鹽、胡椒粉、迷迭香粉，淋入食油、啤酒，醃制兩個小時；

2、將洋蔥、胡蘿卜洗凈後切丁，花椒洗凈浸泡一會；

3、往烤盤上墊上一層錫紙，然後放上醃制好的豬排，撒上洋蔥、胡蘿卜、花椒、蒜末，再將錫紙裹起來，放進烤箱，調至兩百度，烤制二十分鐘即可。