照燒豬排飯的做法

照燒豬排飯是一個帶有異國風情的美食。不用去到日本，不同進到餐廳，如果你學懂瞭它的做法，在傢你可以隨時品嘗上。

材料：豬裡脊肉、米飯、白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒、青瓜

步驟：

1、將裡脊肉切成合適大小的片，然後用肉錘或者是刀背拍松，裝進盤子裡，再放進白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒，充分抓勻，醃制兩個小時；

2、在平底鍋裡放進少許食油， 加熱後，放進醃制好的豬排，將豬排煎到兩面都泛起金黃色，再倒入剩下的醬料，不斷翻豬排，直到湯汁變稠之後熄火；

3、將青瓜洗凈，然後切成薄片；

4、用碗裝進一碗飯，然後倒扣在盤子上，擺上煎好的豬排，然後在周圍整齊地碼上青瓜片。