石斛怎麼吃最好

 2024-03-24  阅读 15  评论 0

現代的人們越來越註重健康,因此,合理的膳食營養是非常重要的一個環節。石斛作為具有悠久歷史的養生佳品,自古以來就得到許多人的青睞。但是石斛怎麼吃最好呢?

石斛可以說是有很多的加工食用方法,但最佳的食用方法還是吃新鮮石斛。取新鮮石斛若幹,洗凈後入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,連餘渣也是可以食用的。

此外,石斛還可以用來煎湯。每天取鮮石斛5-10克,加清水煎30分鐘後喝湯,並吃掉剩餘的殘渣。這種吃法還可以延伸為用鮮石斛泡茶,每天飲用。

還可以將石斛制成藥膳。把石斛和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒,最後放點鹽。這樣煮出來的牛肉粥不但有股特別的清香,常吃對腸胃還有好處。石斛對調理腸胃有很好的效果,而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以補中益氣、健脾和胃的粳米,對腸胃可謂大有裨益。

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