泰國咖喱的做法

泰國咖喱是一種很好的調味品，很多菜肴因有瞭其的加入，而變得更加美味可口瞭。然而，泰國咖喱有什麼做法呢？下面，媽網百科就為大傢介紹一下其的做法。

做法一：泰國咖喱菠蘿雞

準備材料：咖喱粉、泰國咖喱醬、椰奶、魚露、紅糖、雞湯、雞大腿、冷凍豌豆、綠柿椒、胡蘿卜、太白粉、雞湯、新鮮菠蘿

做法：

1、將雞大腿洗凈切成小塊，並將綠柿椒、胡蘿卜、新鮮菠蘿洗凈切碎、豌豆清洗幹凈，裝盤備用。

2、取一個平底鍋，加入咖喱粉和咖喱醬，在中偏小火上加熱，直到香味出來，約2分鐘左右。接著倒入椰奶，攪拌均勻，接著攪入魚露，紅糖和雞湯。

3、將雞大腿、豌豆、綠椒、胡蘿卜加到咖喱醬混合物的鍋裡，混勻。將混合物在中大火上煮沸，然後把火調至小，文火煮到雞肉熟透，大約25分鐘。

4、將太白粉與冷雞湯在碗裡混勻後攪入咖喱雞肉鍋裡。再加入菠蘿，邊煮邊攪，直至湯汁變稠，約5分鐘即好。

這樣美味可口的泰國咖喱菠蘿雞就做好咯，大傢快來嘗嘗吧，其口感極佳，且營養豐富，很值得一試哦。

做法二：泰式咖喱蔬菜燉

準備材料：土豆、胡蘿卜、茄子、油豆腐、泰式綠咖哩

做法：

1、將土豆、胡蘿卜、茄子切滾刀塊備用，油豆腐切塊。

2、熱油鍋，下備好的土豆和胡蘿卜翻炒，加半杯泰式綠咖哩、半杯水，大火燒開後轉小火燉，茄子和油豆腐可以稍後放入。

3、燉到土豆和胡蘿卜酥軟，湯汁粘稠即可。

以上就是泰國咖喱的做法瞭，其的做法較為簡單，喜愛吃咖喱的朋友們快來試一試吧。但是註意哦，不要過量食用哦，適量食用即可。