蓮子冰糖燉花膠的營養價值

蓮子冰糖燉花膠味道甜滋滋的，入口絲滑，讓人回味無窮有木有！在盛夏的時候吃上冰鎮的蓮子冰糖燉花膠，不僅能夠一下子就把暑氣趕走，還能有效幫助我們美容養顏呢。當然大傢喜歡吃蓮子冰糖燉花膠，並不是僅僅是因為蓮子冰糖燉花膠的味道可口，還有一個重要的原因在於蓮子冰糖燉花膠富含營養價值。想知道蓮子冰糖燉花膠擁有什麼樣的營養價值，那就要認真往下閱讀瞭哦。

花膠的營養價值：

花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。

蓮子的營養價值：

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙蓮子等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。