花膠燉雞腳的做法

我們都知道女人過瞭30歲之後，骨膠原就會流失得很快，因此需要提前做好補充膠原蛋白的準備。其實再好的護膚品也是敵不過飲食，通過飲食攝取的膠原蛋白是最有效的辦法哦。今天媽網百科就來給大傢介紹一款能夠有效補充膠原蛋白的菜肴，那就是花膠燉雞腳。

食材：花膠250克，雞腳400克，杞子10克，香菇6個，紅棗4個，薑2片（2人量）

做法：

1、花膠必須經過特別的處理：首先必須用水浸泡一天一夜，然後在水中加小許的蔥，薑和酒；水滾後再煮10分鐘，再撈起用清水浸1小時，切大塊就可以準備煲湯瞭。

2、把所有的材料洗幹凈，香菇泡水軟化；薑洗凈，切片；紅棗去核洗幹凈。

3、雞腳斬去趾甲，洗凈出水；將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗幹凈（即過冷河）。

4、鍋中放入八分滿的水，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮約20分鐘後，再轉為小火，再煮兩個半小時，放鹽調味即可享用。