花膠燉雞腳是一款深受愛美人士青睞的菜肴哦,這是因為這樣一道菜肴能夠幫助補充膠原蛋白,美容養顏的功效可是一級棒呢。另外生活中那麼身體比較孱弱的人也能適當進食,以補充營養。可是在制作這道菜肴的時候,很多人就會出現這樣的疑問,究竟花膠燉雞腳需要多長時間?媽網百科馬上為大傢解答。
問:沒有烹飪經驗很心塞,花膠燉雞腳需要多長時間?
答:主要是要看花膠的厚度,如果是比較薄一些的花膠,一般是燉2-3個小時左右即可,厚一些的魚膠,就燉4-5個小時的樣子。媽網百科就建議大傢可以提前把花膠用水浸泡一天一夜,然後在水中加小許的蔥,薑和酒;水滾後再煮10分鐘,再撈起用清水浸1小時,切大塊就可以準備煲湯瞭。如果是用燒煤氣的砂鍋,以大火煮約20分鐘後,再轉為小火,再煮兩個半小時即可。
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