蟲草花排骨湯怎麼做好吃

雖然說蟲草花排骨湯的制作難度系數並不高，但是想傢人能夠享受到美味可口的湯品，還是需要花費一些心思的。蟲草花排骨湯怎麼做好吃？我們來看看吧！

1、泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色）。

2、在熬湯前，要將排骨焯水，這樣做可以去除排骨的血沫。

3、如果時間允許，可以先燉排骨，過半小時再放玉米和蟲草花，再過半小時，再放枸杞，燒10分鐘關火即可。

4、倒入少許鹽調味即可出鍋，其他均不用

做好的蟲草花排骨湯，鮮美，但不油膩很好喝，排骨表面都有瞭蟲草花淡淡的橘黃的。排骨軟爛。蟲草花因為放的晚，吃起來很勁道，口感很好。