制香附的食用方法

既然大傢都知道制香附有很多功效與作用，那麼，作為一種中藥，制香附在日常生活中怎麼吃，才對我們的身體健康有所幫助呢？

玫瑰香附豬肝湯

材料：香附5克，豬肝300克，幹玫瑰花7朵，蔥段、薑片、橄欖油、淀粉、鹽、料酒各適量

做法：

1、豬肝洗凈切片，加少許淀粉拌勻。

2、香附洗凈，與玫瑰花一起，加3碗水，煮約5分鐘出味後熄火，去渣留湯。

3、湯汁煮滾，滴數滴橄欖油，入豬肝片、蔥段、薑片，快火煮熟，加鹽、料酒調味即可。

功效：理氣解鬱。