太子參瘦肉湯是常見的傢常菜式,這樣的湯品具有清潤肺燥、益氣生津之功效,想知道太子參瘦肉湯是怎麼做出來的,那就要繼續往下閱讀瞭哦。更多營養健康知識,盡在媽網百科。
太子參瘦肉湯
材料:瘦肉500克,太子參20克,芡實30克,蜜棗20克,食鹽適量。
太子參瘦肉湯的做法
1、瘦肉洗凈,切厚片。
2、太子參、蜜棗洗凈:芡實浸泡,洗凈。
3、將適量清水放入煲內,煮沸後加入以上材料,猛火煲滾後改用慢火煲2小時,加鹽調味即可。
功效:此款湯水具有清潤肺燥、益氣生津之功效:特別適宜脾虛食少、倦怠乏力、肺虛咳嗽、津虧口渴者飲用。太子參味甘、微苦,性平、微寒;既能益氣,又可養陰生津,且藥力平和,為一味清補之品。
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