小米面煎餅的營養價值

想要營養均衡，那麼在日常的膳食裡就要添加一些粗糧，小米面富含膳食纖維和維生素，對身體大有益處。小米面做成煎餅，搭配新鮮的蔬菜或是雞蛋，口感細膩，香味撲鼻，很多人都愛吃，那麼小米面煎餅有沒有營養呢？

小米面煎餅是有一定的營養價值！首先，我們可以先來瞭解下小米面煎餅的主要成分，小米面煎餅的主要成分是小米，小米含有大量豐富的蛋白質，復合維他命b、鈣質、鉀、纖維等營養物質，非常有利於人體健康。其次，小米面屬於是堿性谷類，因此身體有酸痛或有胃酸等癥狀的患者在平時生活中可以適量多吃些。從中醫的角度上看，小米入脾、胃、腎經，因此經常食用小米面，具有健脾和胃的作用。另外，小米中含有大量的鐵質，經常食用小米面同樣可以起到很好的補血功效。