天麻既然是一種名貴的藥材,大傢都想買到質量好,價格相對便宜的天麻。不過如今市場上就算是價格穩定,但質量方面還是得靠大傢的火眼金睛,特別是在真假難分的市場堆裡面,如何才能找到真正的天麻呢?
Q:天麻怎樣分辨真假?
A:看頂端、軟硬、顏色、味道、紋路。
1、頂端。真的天麻在頂端的位置會有紅棕色或者棕色的芽苞(俗稱“鸚哥嘴”),或者是殘留的莖基。在另外一段還會有圓臍形疤痕(俗稱“凹肚臍”)。
2、軟硬。真正的的天麻質地比較硬,不會那麼容易就被折斷。就算折斷的話,也能看到真天麻的斷面是比較平坦的。
3、顏色。好的天麻顏色一般都是白黃色或者淡棕色,就算從斷面看上去也是一樣的顏色。
4、味道。抓起幾顆天麻聞一下,如果發覺有一點氣味,味道有點甘甘的,那麼在味道判斷方面就算過關瞭。
5、紋路。真的天麻的紋路一般都是不規則的,看上去有點皺皺的,而且為半透明,甚至可以看到多輪環節。
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