巴戟杜仲煲豬尾骨湯的做法

巴戟杜仲煲豬尾骨湯味道香醇，烹飪方法極為簡易，平時大傢在傢中就可以自己動手烹制，可是大傢知道巴戟杜仲煲豬尾骨湯的做法嗎？接下來媽媽網百科就來告訴大傢巴戟杜仲煲豬尾骨湯的做法吧！

原料：豬尾骨一根200g、巴戟20g、杜仲10g、幹大棗2顆。

做法：

1、豬尾骨洗幹凈，放進沸水中焯掉血沫，撈起放進砂鍋。

2、巴戟、杜仲和大棗洗幹凈也放進砂鍋，加入足夠的水。

3、大火燒開後開小火煮大概一個鐘之後關火，加適量鹽調味。

4、一小把枸杞加入少量熱水泡開，然後慮水，撒入碗中做裝飾用。

巴戟原產南亞熱帶氣候溫和、土壤深厚、肥沃、疏松、濕潤的次生林下，我國分佈於福建南部，廣東，海南，廣西東南部等地，越南南部也有分佈。

巴戟根呈扁圓柱形，略彎曲。表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，皮部有時橫向斷離，露出木部，呈串節狀。質韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部剝離，木部黃棕色或黃白色，無臭，味甜而微澀。

杜仲是名貴滋補藥材，其有效成分中除瞭含有大量已知活性的藥用成分外，還含有多種營養物質，營養物質是杜仲保健作用的重要物質基礎。