石斛對身體的具有非常的保健作用,石斛裡面的石斛多糖等多種有效成分可以增加體內T細胞和B細胞的活力,從而提高身體免疫力。適用於老人虛人津液不足,不宜大寒者;以石斛的嫩尖加工,稱為“耳環石斛”,生津而不寒涼,可以代茶。石斛對穩定血糖、降血脂、緩解失眠和促進胃腸健康、緩解便秘、明目都有很好的效果。石斛對女性更年期癥狀,美容養顏、延緩衰老有明顯的效果。石斛副作用非常小,毒性很低,但中毒劑量的石斛可引起驚厥,阿密妥鈉可解其毒,臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。溫熱病不宜早用石斛,濕溫尚未化燥者忌服。
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