香附可做什麼吃

雖然說香附是一種重要，但是香附也是可以搭配我們常見的一些食材做成藥膳的哦，如香附豆腐湯、香附良薑雞肉湯、香附燉雞湯、香附芡實粥等，還可以做成茶飲，單獨煮制或者是搭配玫瑰、甘草等煮成茶飲都是可以的。

從這裡我們不難看出，香附可以與多種食材搭配，做成湯或者粥或者茶飲，不同的搭配起到的功效自然也是不同的。如香附豆腐湯可行氣健脾，可用於治療急性病毒性肝炎；香附良薑雞肉湯可疏肝行氣，可用於治療潰瘍病或者胃寒。

需要註意的是，用香附做日常飲食時，不可用鐵器等金屬制品煮制，會影響到藥效的發揮，並且有可能發生化學反應產生致癌物。