文蛤蒸蛋的食療功效

文蛤蒸蛋的做法簡單方便，在日常生活中因其豐富的營養價值受到人們的熱烈追捧，文蛤蒸蛋看似一道普普通通的菜肴，其實它的功效與作用是不容忽視的。然而有很多人對文蛤蒸蛋的相關知識不是很瞭解，下面我們一起來看看文蛤蒸蛋的食療功效有哪些吧。

文蛤蒸蛋不僅營養價值豐富同時具有較高的食療藥用價值，文蛤味甘咸、性微寒，《本草綱目》記載它能治“瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒”等病。文蛤有類似蛤蜊滋陰和軟堅散結的功能和應用，它的組織提取液對艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌實體型有較高的抑制率。文蛤有清熱利濕、化痰散結的功效，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病也有明顯療效。因此，人們經常食用文蛤蒸蛋可以達到潤五臟、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液的效果。