烏雞花膠湯的做法

對女人而言，湯水的滋潤必不可少。而此款烏雞花膠菌湯鍋是最適合女性，花膠含有豐富的膠原蛋白、養顏潤肺，補腎滋肝的功效；枸杞補腎養顏，紅棗肉除瞭補血，還給湯帶來淡淡的清甜，使這款滋補湯味鮮美。

材料

主料：烏雞半隻，魚膠（約35g）

輔料：紅棗，枸杞，鹽少許

做法

1、將魚膠事先用冷水發泡至變軟

2、將烏雞洗凈，焯掉血水，放入燉鍋中；

3、將魚膠、紅棗、枸杞一同放入；

4、天際隔水燉，慢燉，5個小時。燉好就出鍋啦；

功效：此湯具有養陰退熱、補益肝腎等功效。