咸蘿卜幹做法

在蘿卜豐收的季節，市場裡會有很多白白胖胖的蘿卜。正直當季，蘿卜不但價格便宜，而且營養豐富。這個時候買些蘿卜回傢醃制咸蘿卜幹就最合適瞭。下面來教教你關於咸蘿卜幹的做法吧。

材料：白蘿卜、食鹽、辣椒粉、五香粉

步驟：

1、將蘿卜洗凈之後去皮，然後切成一條條的形狀，放在幹凈的大盤子裡，撒上食鹽，醃制半天以上；

2、將醃制過的蘿卜天放在陽光下晾曬一天，註意要放在幹凈 的地方保持幹凈哦；

3、將曬好的蘿卜裝進容器裡面，撒上食鹽、辣椒粉、五香粉，然後充分揉搓均勻，讓蘿卜入味，然後密封起來就可以瞭。

咸蘿卜在保存的過程中要避免沾到油污，否則很容易發生變質。在吃咸蘿卜的時候，可以根據自己的口味加入食醋，淋上一些食油，就成瞭一道簡單的風味小菜啦。