春砂仁是什麼

提前春砂仁，可能有很多人都不太熟悉。那麼，春砂仁到底是一種什麼樣的物質呢？下面我們就來一起瞭解一下吧。

春砂仁為薑科植物陽春砂的果實。陽春砂為半遮蔭植物。陽春砂簡稱春砂，廣東省陽春市特產。以花及果實入藥。春砂仁還可以作為菜的佐料，可以提高其營養價值。

春砂仁全身都是寶，葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同，但又有所側重。春砂仁歷史悠久，早在兩千多年的宋代出版的藥學著作《開元本草》中就首次記載瞭春砂仁的藥物功效，雲其可開胃醒酒食，安胎治惡阻，行氣止痛，和中止痢。金元時期醫傢李東垣稱春砂仁為化酒食之妙劑，因其辛溫行氣而使酒食隨之而化。明代萬歷年間的《藥鑒》稱春砂仁為安胎之妙品。後世的各類醫藥方書中均有記載，把本品作為健胃行氣，和中安胎，燥濕止瀉的要藥。

春砂仁氣味芳香，可做菜可入藥，使用得當能夠使身體強健，脾胃問題有所改善。