太子參無花果瘦肉湯的做法

太子參無花果瘦肉湯，此湯清潤醇和，有健胃理腸、益氣潤肺的功效，太子參無花果瘦肉湯太子參性平，味甘，入脾、肺經，具有益氣健脾，生津潤肺之功效。由於其性味平和，不燥不熱，廣泛用於方劑和飲食療法上，常用於脾虛體倦，食欲不振，肺燥幹咳，病後體虛。那媽網百科給大傢介紹一下太子參無花果瘦肉湯的做法吧。

食材主料：瘦肉；太子參；無花果；

輔料：蜜棗2顆；鹽適量；薑3片；

步驟：

1、瘦肉，我用的是豬腱肉，切適量大小片，並好薑3片;

2、太子參，無花果，蜜棗等洗凈備用;

3、把瘦肉，薑片冷水下鍋;

4、煮開後去血水，再過清水洗凈;

5、砂鍋裡入6-8碗的水，把薑片和瘦肉入鍋;

6、把2備好的配料也一起放入;煮開後轉小火煲約1、5-2小時;

7、食用前加鹽調味即可!小貼士如果有新會陳皮，也可以加一小片，效果更好啊！