筍幹菜燉五花肉的做法

主料：筍幹菜、五花肉。

輔料：油、鹽、薑片、蒜片、幹辣椒。

做法：1、把筍幹菜清洗幹凈，擰幹，然後放入溫水中浸泡，泡至變軟。2、把五花肉清洗幹凈之後，切成大塊兒備用。3、把油倒入鍋中，油熱之後薑片、蒜片、幹辣椒放入鍋中煸炒，然後放入五花肉一起炒。4、然後放入筍幹菜，連同泡筍幹菜的水一同倒入，然後蓋上蓋子，大火煮20分鐘。5、最後加入鹽調味，即可食用。