如何區分北沙參和南沙參

因為北沙參和南沙參的外形區別不是很大，那麼，我們在日常生活中又該如何區分呢？下面，我們就一起去學習一下區分男北沙參的方法吧！

其實，北沙參和南沙參的鑒別還是有一定的困難，就連很有經驗的人在選購南北沙參時也不一定可以準確判斷。要區分北沙參和南沙參，我們要仔細研究一下這兩種沙參在外形上有什麼差別。北沙參根細長，可達尺餘，質堅實，色白(或黃白)而脆，味甘，並且斷面很細膩。而南參粗裂象野胡蘿卜根。其次，我們在購買的時候可以提前問一下是什麼沙參，因為這兩種沙參的價格差不多，所以欺詐的行為不是很多。