葛粉的食用方法

 2024-03-24  阅读 15  评论 0

功效如此之多的葛粉到底該怎麼吃呢?如果你認為隻是單單泡水喝就錯瞭,因為不同的葛粉有不同的食用方法。下面我們就為大傢來普及一下啦。

生葛粉的食用方法:

1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子;

2、將野生葛粉倒於碗中;

3、先用少量涼水攪拌稀釋,充分調勻至無阻力感(涼水不宜過多);

4、緩緩倒入95度以上的開水,邊倒水邊用勺子不停的攪拌;

5、攪勻後的葛粉成半透明膠狀(若水溫過低,將呈乳白色糊狀,可倒入鐵鍋內或放置在微波爐中加熱成透明糊狀,即可使用);

6、可根據自己的口味調配需要的味道(如添加適量的白糖)。

熟葛粉的食用方法:

1、將冷(溫)水倒水碗中;

2、將熟葛粉緩緩倒入,且邊倒邊攪拌;

3、攪勻後的葛粉成半透明膠狀;

4、可根據自己的口味調配需要的味道(如添加適量的白糖)。

葛粉炒肉的食用方法:

原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒適量,食用油100g,鹽適量。

制法:1、用等量的水將葛粉調濕,將肉切成絲。

2、鍋置旺火上,將油燒開,倒入調濕的葛粉,煎成薄片起鍋,切成條狀。

3、鍋置旺火上,將油燒開,爆炒肉絲,加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒,調勻裝盤而成。

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