枸杞黃芪黃精西洋參的選購

枸杞、黃芪、黃精、西洋參四種都是療效非常好的中藥調理藥材，而他們的選購也是有講究的哦，一起來學習吧。

枸杞選擇時要留意顏色自然紅不發亮，不發白，不發黑。而顆粒均勻，飽滿，無細長粒，無黑粒黃粒，也無蟲絲蟲孔蟲卵，顆粒柔軟肉多，微甜，不苦不淡無異味。上好的黃芪呈圓柱形，形狀略扭曲，長20~60厘米，以條粗長、皺紋少、質堅而綿、粉性足、味甜者為好。

中藥黃精可分為薑形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。三者中以薑形黃精質量最佳。薑形黃精結節分枝短而瘦，形似生薑。選購時候應選擇塊大肥潤、色黃、斷面呈角質透明的黃精。西洋參有生津止渴、安神除煩、調補五臟的作用，選購的時候一要看形狀，嗅香和嘗味道。看形狀要選擇整條勻稱、質硬，體輕、表面橫紋緊密者，嗅香則要選擇氣微甘、味微香、無臭味者；嘗味則要選初嚼味苦，漸含微甜、口感清爽、氣味能久留口中的就是比較好的西洋參瞭。