槐花的食療作用

槐花被歷代醫傢視為“涼血要藥”，性味苦涼，無毒、歸肝、大腸經，具有清熱瀉火、涼血止血的作用。 主治腸風便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。

槐花的作用有以下幾點：

1、改善毛細血管

蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。

2、治療便血

所以槐花多作為為治療便血的常用藥，用於大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服，10～15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

3、對心血管系統的作用

槐花裡的槲皮素可擴張冠狀血管, 改善心肌循環。

4、對血脂的作用

槐花裡的槲皮素能有效地降低肝、主動脈和血液中的膽固醇量，並增加膽固醇一蛋白質復合物的穩定性，對實驗性動脈硬化癥有預防和治療功效。

5、槐花對毛細血管的作用

能保持毛細血管的正常抵抗力，減少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性。

6、抗炎作用

槐花含蕓香甙，槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質，有抗炎作用，對病毒和皮膚真菌同樣有抑制作用。

7、解痙、抗潰瘍作用

8、擴冠、降壓、降脂

槐花液、槐花酊劑對麻醉犬、貓有顯著的暫時的降低血壓作用。蕓香苷、槲皮素及其制劑均有降壓作用。

9、抗早孕

10、其他作用

槐樹含有血球凝集素，對血球有凝集作用。大劑量槐花酊劑引起某些中樞反射機能的抑制。