麥芽糖醇的功效

在歐洲風行並引進的麥芽糖醇制品，因其起到加快鈣物質吸收，適合糖尿病人食用等功效，受到瞭不少人的喜愛，另外在國內伴隨著人們對保健需要也逐步興起。麥芽糖醇適合有食用保健食品需求的人們，這可能跟麥芽糖醇的功效息息相關。那麼，麥芽糖醇的功效有哪些呢？

麥芽糖醇有以下多重功效：

1、低熱值的麥芽糖醇。麥芽糖醇的熱值比蔗糖的熱值低。麥芽糖醇攝入碳水化合物後，隻有20～40%被小腸吸收，其餘60～80%直接進入大腸發酵。所以等量的麥芽糖醇提供的能量不到蔗糖的一半，這對於控制飲食能量攝入有益。

2、低血糖指數的麥芽糖醇。血糖指數是測量進食碳水化合物後血糖反應；它因此能夠指示血液葡萄糖水平升高速度及隨著時間推移的持續過程。

3、能量緩慢釋放的麥芽糖醇。對於運動人群，在運動過程中的能量持續釋放供給是很重要的。

4、消化耐受性良好的麥芽糖醇。運動人群對消化系統不適較非運動人群更敏感。麥芽糖醇可作為運動人群飲食中的一種良好成分。

總的來說，麥芽糖醇的功效體現在，增加腸胃耐受性，低血糖、補充運動能量，熱量低適合減肥，不傷害牙齒。