沙參玉竹的做法大全

媽網百科給大傢提供兩種美味又不難做的沙參玉竹湯的做法，快收藏起來吧。

一、沙參玉竹老鴨湯

食材：老鴨一隻 玉竹50g 北沙參50g 老薑三片

制作步驟

1、老鴨洗幹凈，斬成塊；鍋裡放冷水，放入鴨肉；

沙參玉竹老鴨湯

沙參玉竹老鴨湯

2、煮開後，轉小火，撇去浮末，再稍微煮會兒，把浮在表面的油也撇去。

3、加點料酒，把洗幹凈的玉竹和沙參還有薑片一起放入。

4、轉小火煲兩個小時，出鍋時加鹽調味即可。

二、沙參玉竹瘦肉湯

主料：豬瘦肉500克、沙參30克、玉竹30克、幹百合30克、蜜棗15克

輔料：鹽適量

做法：

1、將瘦肉洗凈，切成塊。

2、放冷水中煮開，撈出沖凈瀝幹。

3、沙參洗凈折成小段，玉竹、百合洗凈。

4、湯鍋內加水，將所有湯料投進去。

5、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火。

6、煲1.5-2個小時,加鹽調味即可。