黃蜆子的做法很多，在烹飪中適宜於熗拌，白煮，清炒等多種方法。最好的吃法還是炭火燒烤為妙。將加工好的無沙黃蜆放於炭火之上。紅彤彤的炭火，當黃蜆子被烤張瞭殼就要從炭火上小心地取出，用筷子搛起熱乎乎的蜆肉往嘴裡一放，飽滿的肉汁鮮得過癮，比吃瞭燕窩魚翅還滿足。黃蜆子最鮮美的並非是肉，而是體內的汁水，古人認為這才是食之精液。令人回味無窮，真是人間的美食。而除瞭炭火燒烤之外，黃蜆子還有很多常見的烹飪方法。
翡翠拌蜆子
材料：蜆子尖500克，小蔥100克。調料精鹽1／2小匙，辣椒少許，香醋少許，蒜泥少許，蔥油1小匙。
做法
1、將蜆子尖用清水沖洗幹凈，再用開水焯一下，撈出沖涼。
2、小蔥用清水適量沖洗幹凈，切段，和蜆子尖、精鹽、辣椒、香醋、蒜泥、蔥油等調料一起拌勻入味，裝盤即成。
美味蜆仔湯
材料：黃蜆子600克，蔥2根，薑30克，白味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙。
做法
1、先將黃蜆子泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖調勻成為味噌泥；薑切絲，蔥切絲後一起放入冷開水中漂涼備用。
2、鍋中倒入1500cc的水和蜆仔後，開中火並蓋上鍋蓋煮3分鐘至開殼，再以篩網篩入味噌泥煮至湯滾後，起鍋盛入碗中，再放上蔥絲和薑絲即可完成。
醬河蜆
材料：黃蜆子1斤，薑片約10片，大蒜8～10粒，辣椒1到2條，甘草3或4片，蔭油4大匙，醬油2大匙，米酒4大匙，鹽1/4小匙。
做法
1、黃蜆子洗凈，加冷水醃過，開小火加熱至張口瀝幹備用。
2、將瀝幹的蜆仔，加入米酒與鹽攪拌均勻，再將其餘調味料全部加入炒勻，即可放入冰箱冷藏醃約1天1夜即可入味。
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