黃芪紅棗茶的做法

黃芪紅棗茶適合免疫力低、體質虛弱、容易感冒的人。茶是我國之精華，從古至今廣為流傳著，以滾燙的開水泡制為主，而黃芪紅棗茶則是以煮為主。下面我們就來學習下如何煮這道保健茶飲黃芪紅棗茶吧！

材料：黃芪3—5片，紅棗3粒

做法：

1、紅棗用溫水泡發洗凈後去核（不去核會有些燥熱，如果體質比較寒的也可以不去核）；

2、黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘（正常煎中藥都需要把藥材泡20-30分鐘，以便於藥性的析出）；

3、點火，煮滾瞭以後轉小火煮20分鐘以上（不要用電磁爐，要用明火）。

烹飪技巧：一般煎中藥如果沒有特殊情況說明，都是采用這種方法，即先浸泡，後點火煮。煎中藥的容器最好用砂鍋或者糖瓷鍋，沒有的就用不銹鋼的，不要用其他金屬類的容器。

健康小常識：黃芪紅棗茶，氣血雙補，操作十分簡便，藥材隻有兩味：黃芪和紅棗。用量也隻是保健量，適合冬季長期飲用，最好根據每個人的體質來決定喝法。除瞭食療，平時還要註意不熬夜、每晚泡腳、多鍛煉、少吃寒性食物。