柱候醬蒸排骨怎麼做好吃

蒸排骨是排骨最簡單的吃法，既保留瞭排骨的營養價值，味道又極其鮮香可口，對於寶寶也是既送飯又有營養的一道菜。但是也有朋友稱，蒸出來的排骨咸淡不均，湯汁鮮美但並不入味的情況，那麼柱候醬蒸排骨要怎麼做才好吃，制作過程中有哪些需要註意的細節呢？

1、準備食材時，一定要將排骨洗凈，從市場買來的排骨通常都比較臟，而且肉腥味濃，多次用清水沖洗，洗去血水以便更好入味；

2、在放入調味料後，一定要拌勻，最好可以可以在加入調料後醃制十分鐘，讓排骨更好地吸收調料的香味；

3、加入少量的油，去除骨腥味；

4、可以適當加入一些薑、蒜等進行調味；

5、在蒸煮過程中，要用中火進行蒸煮，用中火蒸可使蒸氣通過外層的肉滲入谷內，從而達到全熟。